お花屋さんのような癒し空間カフェ♪ ブラーノ♪
長野市にあるお花に囲まれた、おすすめカフェを紹介します♪
一階がカフェ・二階がレストランになっております。カフェしか行ったことがないので、今回はカフェをご紹介！
🌸Burano ブラーノ🌸
見渡す限りお花！な、お花好きにはたまらない、いるだけで癒されるカフェです。ヌボーというお花屋さんとコラボレーションしているまさにお花屋さん×カフェなお店🌷
お花を買うこともできますよ♫
●お店紹介
季節ごといきいきと嬉しそうに咲き誇る花や緑たちに囲まれた癒やしの空間で、ゆったりとしたティータイムが過ごせます。自然の香りがそっと包み込んでくれるそんな時間を、あなたにとっての日常に。
●ドックスペースオープン！
5/3よりドックスペースがopenしました！
ペットお連れのお客様はドリンク1杯orお花1輪プレゼント中です。
（Burano ブラーノ HPより）
気になるメニューですが、サンドイッチ他、ロコモコなどもあり豊富なラインアップです。もう5回は行ってますが、以前行った時に、ランチがワンコイン５００円で食べることができるキャンペーンをやっていました♪
キャンペーン外でも良心的なプライスが魅力だと思います🌟
もちろんお花を使ったメニューが数多くあります。ティーはもちろんのこと、フラワーソーダなどもあります。あと、スムージーも！
メニューがたくさんあるのでいつか制覇したいです。
これで500円のクオリティです！
ちなみに、ラインでお友達になってレジで提示すると、マカロンかお花かアイスがもらえます。
わたしは早速友達になってお花もらいました！ついでにおしゃれな花瓶も売っていたので買っちゃいました✨
大満足です。家にお花があるだけで、家がおしゃれになるだけでなく、気持ちがいいですよね〜(^O^)
ぜひ訪れてみてはいかがでしょう？
メニューこちらからチェックができます✨
フレンチプレスコーヒーの美味しい淹れ方
私はよく家でフレンチプレスで淹れたコーヒーを飲むのですが、
「フレンチプレスでの美味しいコーヒーの淹れ方」
を紹介したいと思います✨ちなみに以前、丸山珈琲に行った時にスタッフのお姉さんに教えてもらいました♪
【手順】
①まず、フレンチプレスですが洗った後に中に水分が残っていないか確認します！
⚠︎ここで水分が残っていると、コーヒーの粉をいれた時から抽出が始まってしまうので注意です！
②コーヒーの粉を入れます。基本的には16グラムです♪
豆のの種類によって、1〜3グラムほど多くすることもあるみたいです。
または個人的に、苦いのが好き！といった好みもあると思うので、少し調整して自分にとってベストな量を使うといいかもしれません(^O^)
③熱湯を注ぎ始めると同時に、4分タイマーで計り始めます。
一湯目は、プレスの3分の1まで、熱湯を入れます。
※ 熱湯は、粉全体にお湯が行き渡るように注ぎます。
④ここで30秒待ちます。タイマーが30秒ほど経過したら、もう一度お湯を注ぎます。ビーカーの上から1.5cmくらい下までです。（目安）
注ぎ終わったら、蓋をしてタイマーの4分が経過するのを待ちます。
※ 待っている間は、まだプランジャーを下げません。
⚠︎お湯を2回に分けて、注ぐのがポイントだそうです！
そして４分経ったら、プランジャーをゆっくり押し下げます。
カップに注いで、出来上がりです🌺☕️
こんなに簡単ですが、ポイントをしっかりおさえるだけでお店の味が再現できます！
フレンチプレスで抽出されたコーヒーには、香りをもつコーヒーオイル（油分）までしっかりと抽出されます。みなさんもぜひお家で本格的なフレンチプレスコーヒーを楽しんでみてくださいね！
こちら、動画が分かりやすく説明されているので、参考にしてみて下さい🌟
恵比寿のおしゃれカフェ！ダッチベイビー&ラテが楽しめるESPRESSO D WORKSとは
最近は東京へ出張へ行って、イベントに出たりとバタバタしておりました！久しぶりの更新です。
東京では、夜に友達とカフェに行きました♪みなさん、ダッチベイビーというのはご存知ですか？
ドイツ版パンケーキなんだそうです💭
以前お昼のテレビ番組に出ていて、ずっと食べたいと思っていました！
そして友達と恵比寿で合流し、どこ行くのー？と聞くと、予約を入れておいてくれたとのこと(^O^)そして、なんとわたしが行きたかったお店を予約してくれていました❣️
【Espresso D Works】というお店。
言っていなかったのにびっくり！！友達もお気に入りのお店で、休日は並んでて入らないんだとか、、、。
一気にテンション上がりました♫笑
そしてラテアート！日本でこんなラテアートしてくれるころ、なかなかないと思いました。それか最近、だんだん増えてきてるのかな？🙂
ダッチベイビーは、レモンシュガー味🍋さっぱりした味なので夜ご飯食べてても別腹でいけます！
コーヒーはカプチーノ☕️
夜のカフェもなかなかいいですね〜！お店の雰囲気も良くて、綺麗で外国にいるみたいな気持ちになりました。
そしてトイレが素敵で面白かったので、ぜひ行ったらチェックしてみてください。笑
忙しいなか友達に会って癒されたひとときでした♡家の近くにあったら絶対毎日行ってます。笑
みなさんもぜひ足を運んでみてください！ちなみに渋谷と恵比寿に店舗があるみたいですよ。
三重県の老舗カフェ 珈琲専門店ホリ本店✨おすすめ！
先日、三重に旅行へいってきました！
なばなの里でイルミネーションをみたりアウトレットで買い物をしたり充実した休日が過ごせました。初めての日本一のイルミネーションは圧巻のスケールでした♪また行きたい！
三重の雰囲気はなんだか長野に似てて落ち着くので好きです。次はちょっと遠いけど伊勢神宮にもいってみたい！
なばなの里はGW終わりまでオープンしているとのことだったので、ぜひ🍀
本題に入りまして、、旅行2日目に桑名にある「珈琲専門店ホリ 本店」へいってきました(^O^)
●珈琲専門店ホリ 本店 とは
●東海道旧宿場町桑名でおいしいコーヒーを楽しみたい人におすすめのお店。昭和43年創業の珈琲ホリは、注文してから丁寧に豆を挽き、昔ながらの「サイフォン式」でじっくり入れるので、挽きたての香り高い絶品コーヒーが堪能できると大評判です！コーヒー豆を通常の2倍使用した「ホリブレンド」は、創業してから約30年、1000万杯以上売り上げたという大人気メニュー。
●毎朝、焙煎した鮮度の高い珈琲豆を使用するこだわりのオリジナルブレンド。
●挽きたて、淹れたてなので、香り、風味も自信の一品！！コーヒーの王様ブルーマウンテンNO.1や、パナマ・エスメラルダの最上級の豆を使ったコーヒーも人気。
●季節のワッフル
旬のフルーツを贅沢に乗せたワッフルが人気です！
まず感想。駐車場が大きくて嬉しい😃
駅からも歩いて5分くらいで便利！
モーニングが有名で、少しお得にセットがたべれます。
わたしはホットサンドセットを注文しました。フレンチトーストは一口もらったんですが、それが特に美味しくて感動モノ✨メープルが効いててアイスも乗ってておしゃれな味でした。
フレンチトーストはたまに作るけどこの味は自分じゃ出せないなー😳
コメダ珈琲になんとなく似た雰囲気だけど全く違うお店です。
ちなみに、コメダ珈琲もホリと創業年が同じらしいです！
ブランドコーヒーは、クセがなくて飲みやすい！
ちなみに楽天でも買えます！
いろんな豆を試したいので、送料も無料だったし買おうか迷い中、、、。
帰りに桑名ロール買って帰りました✨
皆さんも三重に行った際にはぜひ立ち寄って疲れを癒してください♪
軽井沢アウトレットで疲れたら寄っておきたい！長野のおすすめカフェ「丸山珈琲」
今日は私の大好きなカフェ「丸山珈琲」について書きたいと思います。
● 丸山珈琲とは
1991年、丸山 健太郎 が軽井沢で丸山珈琲を創業して以来、私たちは地元のお客様をはじめ多くのお客様に親しまれてきました。
丸山は、コーヒー生産国で毎年開催される国際品評会に世界で最も多く参加している国際審査員であり、丸山珈琲のバイヤーとして、年間150日近くを海外で過ごしています。
私たちは、そんな代表が自ら厳選し独自のルートで直接買い付けた個性豊かな世界各地の高品質コーヒーを、数多くご紹介しています。
素材そのものの持ち味を生かす、丸山珈琲独自の焙煎技術によって焙煎された香り高い高品質のコーヒーは、全国の卸先様や個人のお客様から高い評価をいただいております。
● 丸山珈琲の魅力
丸山珈琲の魅力はなんといってもコーヒー豆の種類の豊富さです！
オーナーの丸山健太郎が産地に直接赴き、現地で直接買い付けを行っているためオーナーこだわりの海外の味を日本で気軽に楽しむことができます。
店舗ごとに限定のコーヒー豆が販売されていたり、シーズンごとに期間限定商品が買えるのも魅力の一つです♪
しかしながらこだわりの豆を活かすも殺すもバリスタ次第です。
丸山珈琲はバリスタの育成にも力を入れており、2006年以降のバリスタ国内大会には何名ものバリスタが出場し、その経験を積んできています。
お客様にお出しする一杯へのこだわりはお店にいって感じることができます。
● 丸山珈琲店舗一覧
● わたしのイチオシポイント
珈琲を専門店で買ったことのない方はどんなコーヒー豆がいいのか、自分の好みもよく分からないですよね。でも大丈夫です！
丸山珈琲ではスタッフの方が親身になって一緒に選んでくれます。さらに！珈琲の試飲ができるので自分好みの味を見つけやすいんです。
好みの珈琲が分かると、どの産地で育ったコーヒー豆が好きなのかがなんとなくわかってきます。じゃあ次はこの産地のコーヒーも試してみようと、どんどん広がっていくのが楽しいです。ちなみに私はコスタリカのコーヒー豆が好きです。
美味しいフレンチプレスコーヒーの淹れ方なども教えてくれました。
コーヒーだけでなく接客もトップレベルなところも人気な理由ですね🌟
軽井沢に本店があるので、アウトレットでのお買い物の休憩にも最適！
みなさんも是非、足を運んでみてはいかがでしょうか？
ひこログスタート！！！
皆さん初めまして。
ひこログを訪問していただきありがとうございます！！
管理人のひこと申します。
今までブログを書こう書こうと思っていたんですが、やっと決心をして今パソコンの前にいます。
ブログを書くのは初めてなので拙い文章になってしまうとは思いますがこれから宜しくお願いします。
自己紹介
大学を卒業後、一般企業に就職し3年半ほど働いたのですが、昔から英語が好きだったこともあり諦めきれず、留学に行くことを決意！
英語を勉強するために留学したのですが、まさかのコーヒーに目覚めてしまい、現地で学校に通ってバリスタの証明書をゲット！
帰国後、カフェに憧れて働き始めたのですが、お給料が低いのと激務すぎて、自分が好きなことを仕事にするより得意なことを仕事にしたほうがいいのかもしれないと考え直し、また一般企業に就職。⇦今ここです
人生ブレブレですね。。。。泣
自分の大好きなコーヒーやカフェは、趣味としてこれからも自分の生活の中に置いていきたいと考えています。
でもせっかくなので、自分が留学先で学んだことやラテアートなどもみなさんと共有していけたらと思いました！
それから、今自分が住んでいる長野でオススメのカフェを全て行ってレポートするのも面白そうだなと思いました！！
軽井沢などをはじめ、意外とおしゃれでオススメなカフェがたくさんあります☕️♬
自分も楽しみながらブログを書いていきたいと思っています。
これからよろしくお願いします！
